モルドバワインの販売専門店 [アセットコム]　ディオニス1992詳細ページ

カベルネソーヴィニヨン＆ピノノワール
豊かな土壌と温暖な微小気候に恵まれて、
クリコヴァでは、カベルネ・ソーヴィニヨンと
ピノ・ノワールが栽培されています。

世界でも珍しい横綱同士(カベルネ＆ピノ)が、
２０年近い熟成を経て、絶妙のブレンドに
仕上がっています。

古くは1902年のワインも眠る、地下50m〜80m、
延60キロ以上天然石灰岩のワインセラーが続くクリコヴァワイナリー。
そこには、世界のビンテージワインが眠っています。
それでもこの夢のアッサンブラージュは
クリコヴァのディオニスただ一種類。

１９８３年に衝撃を受けた私たちに、ワイナリーが
次に紹介したビンテージが１９９２年。
その間葡萄は毎年収穫できても、納得のいく味わい
になるのは数年に一度だと醸造責任者は言います。
このブレンドはそれほど難しい。

強く主張し合う二つの個性が出会ったとき、
そこに生まれた、
全てを包み込むように柔らかく、
どこまでも広がる自由な世界。

弊社が初めてモルドヴァと出会い、輸入を
始めるきっかけとなったクリコヴァの"ディオニス"
から、今回１９９２年をお届けします。

飲む直前に抜栓しデカンタージュせずにグラスに注ぐことをお薦めします。