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ヴィン デ コレクティ カベルネ 1990
Vin de Colectie Cabernet 1990
赤 フルボディ 750ml
8000円（税込）
送料別
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モルドバワインを語るならこのワインは外せません。
最高のヴィンテージのカベルネが熟成した、モルドヴァワインの素晴らしさを知るには最適なワインです。
深みのある外観と上品で豊かな香りで極めて高品質なワインです。
こんなワインがヨーロッパの片隅に眠っていたのか！ときっと驚かれることでしょう。
今がまさに飲み頃です。
ローストした肉料理などの繊細な料理にお薦めします。
品種
- カベルネ・ソーヴィニョン
アルコール度数
- 11度数
美味温度
- 15℃から18℃
生産国
- モルドヴァ共和国
ワイナリー
- クリコヴァ
田崎真也氏のテイスティングコメント
色調はオレンジからレンガ色がかった濃いめのガーネット。香りは熟成香主体で、プルーンやイチジク、ナツメヤシなどのドライフルーツやドライナッツに、樹脂、オリエンタルスパイス、ユーカリ、黒オリーヴ、腐葉土の香りなどが感じられる。味わいは柔らかなアタックから、酸味とタンニンのバランスにより、上品でスマート、なめらかな印象が広がり、アフターにはフレッシュ感とエレガントさを残す。
■牛もも肉のローストなど。
