モルドバワインの販売専門店 [アセットコム]　ソムリエコメント

ソムリエ協会のソムリエの皆様から、モルドバワインの素晴らしい感想を頂きました。

日本ソムリエ界の重鎮　浅田勝美氏

モルドバワインは、ぶどうのみずみずしい風味そのものが良く出ており、
アルコール度数が低めで、女性の方も飲みやすいのが特徴。
その歴史はフランスよりも古く、由緒正しき伝統をもっています。
クオリティの高い味わいながら合わせる料理を選びませんので、クリスマスをはじめ特別な日のディナーに是非おすすめしたいですね。

マスターソムリエ　高橋時丸 氏

世界中においしいワインの原産地は多くありますが、心を動かされるワインは限られています。
まして予備知識もなく、何の思い入れもなかったワインから感動を受ける事は極めてまれです。

モルドヴァのワインを始めて出会った時、そのワインの持つ酸の美しさに驚きました。
ワインに上品さを与えるのは酸の美しさです。
過剰な凝縮感や重苦しいほどの濃厚さではありません。
カリフォルニアやオーストラリア、チリなどのワインにはない真のエレガントさをモルドヴァのワインに強く感じます。

紀元前からワイン用葡萄の栽培の歴史をもつモルドヴァは、長いソビエトの支配から開放され、すでにヨーロッパ各国の評価を得るに至っています。
日本では知名度の低いモルドヴァのワインですが、近い将来きっと日本のワインファンの繊細な味覚を捕らえることになるでしょう。